Rosa Choque

Receita básica das minhas festinhas:

Geléia de Amora
(ou damasco ou morango)
Chile Chipotle Adobado
(ou um molho de pimenta bem saboroso)

Tempero a geléia com o Chile Chipotle (você, com a sua pimenta) ao meu gosto do dia. Às vezes, mais picante, às vezes, quase nada. Coloco no centro de um desses pratos de snacks (aquele que tem um centro redondo e
várias partes pra colocar outras coisinhas), um queijo cremoso firme tipo Philadelphia e viro a geléia por cima. Nas outras divisões, coloco variedades de biscoitos salgados e pães, salgados e doces.

No mais, queijos amarelos cortados, rolinhos de presunto, amendoim japonês, batatinhas fritas, bebida e música do agrado dos convidados. No final, um cafézinho brasileiro com cookies ou petit-fours. Tá feito.
E com muito pouco trabalho. O povo adora e eu também.

Uma pena que ainda não me toquei de fotografar um prato desses arrumado. Um dia, lembro. Por que além de gostoso, fica bonito.

Não deixe de experimentar. Aposto que vai gostar !